在中国古代,古人发明了哪些好喝的饮料?
其实古人对饮料的痴迷程度比起现代人更甚之!东汉末年有袁家,生有一子名袁术,是为顶级豪门堪比现代的王思聪。袁术尤爱喝「蜜浆」,就是一种蜂蜜味的饮料。在一次兵逃中,袁术想和往常一样喝「蜜浆」,却被手下怒怼「没有蜜水,只有血水」。
茶饮与药膳汤点白豆蔻熟水:李清照发明的夏季饮品,以白豆蔻煎泡而成。据《本草拾遗》记载,白豆蔻可化湿醒气、暖胃消滞,适合暑湿脾虚时饮用,兼具健脾开胃功效。茶叶配方饮品:咽喉肿痛/风热感冒:5颗茶叶加0.2克薄荷叶,煎泡后饮用。消食化瘀:5克茶叶加1克切碎干山楂片,可预防心血管疾病。
医:医指的是梅浆,具有解暑止渴的功效。梅浆在古代是非常受欢迎的一种饮品。酏:黍酒,是一种用黍米酿制的低度甜酒,适合各种场合饮用。酪:唐朝时期流行的饮品,采用牛、羊、马等牲畜的乳汁加工制成,成品有酥、酪、醍醐等不同名称。酪浆酸甜可口,入口绵软,是唐代的重要饮品之一。
**元代的舍利别**:在元代,流行一种名为“舍利别”的饮料,具有祛暑止渴、清心补益的功效。它的制作方法是取果品汁液煎熬而成,稠度较高时可加入沸汤稀释。 **清代的荷兰水**:清代时,一种名为“荷兰水”的饮料传入中国,由英国人约瑟夫发明。
冰雪冷元子:用黄豆粉加糖后捏成丸子,蘸冰水食用,是宋代市井常见的甜品。宋朝的饮料不仅种类丰富,且开始出现商业化经营,街头巷尾遍布冷饮摊点。元代:里木渴水(柠檬水)元代时期,里木渴水成为特色饮品。
古人当然有饮料喝,而且种类远超现代人想象。日常饮品:古代普通百姓常喝米酒、果浆和熟水(草本茶)。米酒度数仅1-3度,宋朝文献记载市井间有专卖解暑的凉浆水,如同现代的饮品连锁店。熟水更是流行千年,宋代《事林广记》记载用紫苏叶等药材熬煮的养生茶饮,类似现在的凉茶铺。
古代的“冷饮”出现于何时
〖A〗、 冷饮的由来和历史可以追溯到大约3000年前的商代。商代起源:在商代,富贵人家已经知道冬日凿冰贮藏于窖,以备来年盛夏消暑之需。这是冷饮最早的雏形,当时的冰主要用于保存食物和消暑。周朝发展:周朝时期,设有专掌“冰权”的“凌人”,负责管理冰的采集和分配。
〖B〗、 宋代(公元960—1279年)时,冷饮不仅在民间流行,还出现了许多创新的饮品,如“雪泡豆儿冰”、“雪泡梅花酒”等。这些饮品将果汁和乳汁与冰块混合饮用,口感清凉,深受人们喜爱。到了元代(公元1271—1368年),冰淇淋的制作工艺开始出现,并且在元世祖忽必烈(公元12610—1264年)执政时期达到了高峰。
〖C〗、 中国古代最早有冷饮起源的朝代是商代。以下是关于中国古代冷饮起源的详细解商代:据考证,商代人们已经掌握了在冬季储存冰雪以供夏季降温使用的技术。这是中国古代冷饮起源的最早记录,显示了古代人民对于冷饮制作的初步尝试和智慧。
〖D〗、 由此可见,冷饮的发明人应为先秦时周王室的“浆人”。实际上,冷饮制作技术的发明人应该更早,可惜无文字记载。到汉朝,人们对天然冰的利用更加广泛,皇宫里都建有不止一处凌室,以供制作包括冷饮在内的低温食品时使用。西汉时,制作冷饮的手法和利用冷源的技术同步提高。
〖E〗、 古代冷饮业在宋代发展至巅峰,出现了冷饮“专卖店”。冷饮店在宋之前从未见到,但是在宋代,用冰雪制成的冷饮相当普遍。宋代人把冷饮叫“凉水”,这种凉水并不真是水,属于果汁类饮品。
〖F〗、 贵族专属冷饮:秦汉至两晋时期,冰块多为达官贵人所用。如《楚辞·招魂》记载的“挫糟冻饮”,即冰镇酒液;汉代则直接以冰块制成“寒水”(冰水)消暑。唐代冰激凌雏形:唐代宫廷出现“酥山”,以冰为底,浇淋热奶油堆成山状,再覆盖糖蜜并装饰花朵,口感与形态类似现代冰激凌。
古人如何吃冰淇淋
古人确实吃得上冰品,但和现代冰淇淋差异较大,核心解暑方式是用天然冰+食材调制。理解古人“冰淇淋”的形态,需先破除现代工业制冰的思维。古代冰品受限于储冰技术与食材处理工艺,本质是冰屑+甜味食材碎末的混合物,无法达到现代冰淇淋的空气感和均匀绵密质地,但依然有丰富的饮食智慧。
古人虽然没有现代冰淇淋加工技术,但他们会巧妙利用冬季存冰、天然乳制品及水果制作冷饮:先秦时期-贵族冷饮始祖:周朝《周礼》记载王室设凌人专管冬季采冰储存在冰窖,夏季用冰块制作冷饮祭祀或解暑。齐国出现最早冰镇甜品蜜渍梅冰,将蜂蜜梅汁浇在碎冰上,算是冷饮雏形。
文献记载,「酥山」最底层是冰,上面覆盖奶油、酥油,还要插上花朵、彩树等装饰品。古代冰激凌的原料是「酥」,与我们今天的奶油、黄油大致接近,是北方游牧民族传入中原的乳制品。

古人的智慧你难以想象,尤其古代吃货。
古人的智慧你难以想象,尤其在古代吃货的生活中。在各类冷饮、奶茶店店门前排着现象级长队的今天,千年前的吃货已经吃上了超爽的冰淇淋,这可是贵族专属食品。
古代确实存在类似现代冰淇淋的冷饮食品,唐朝的“酥山”和元代的“冰酪”是古代冰淇淋的典型代表,其制作工艺和口感与现代冰淇淋有相似之处。唐朝的“酥山”:原料:主要原料为“酥”,即一种类似奶油或黄油的乳制品,从北方游牧民族传入中原。制作方法:将酥加热至近乎融化、非常柔软的状态。
著名的古代大吃货苏轼正是诞生在这样的一个环境里面,晚年苏轼因为官场斗争,被贬到比较荒凉的湖北黄州担任副团练使,这个职位其实是个虚职无实权,百般无聊的苏轼便将身心全部灌注到了吃和写诗上面。
古人都喝什么饮料?
〖A〗、 秦汉时期:冰镇蜜水秦汉时期,饮料以冰镇蜜水为主。蜜水由蜂蜜与水调和而成,是当时较为常见的甜饮。由于冰块贮藏技术有限,冰镇蜜水多为贵族享用,普通百姓难以接触。这一时期的饮料制作相对简单,但蜜水的出现标志着古人开始主动调配饮品。东晋:凉茶的起源东晋时期,凉茶从药用逐渐转变为日常饮品。
〖B〗、 古人当然有饮料喝,而且种类远超现代人想象。日常饮品:古代普通百姓常喝米酒、果浆和熟水(草本茶)。米酒度数仅1-3度,宋朝文献记载市井间有专卖解暑的凉浆水,如同现代的饮品连锁店。熟水更是流行千年,宋代《事林广记》记载用紫苏叶等药材熬煮的养生茶饮,类似现在的凉茶铺。
〖C〗、 可缓解咽喉肿痛。山楂茶:5克茶叶加1克干山楂片,助消化、宽胸化瘀。古代饮料不仅满足解渴需求,更融入中医养生理念,通过药材配伍实现治病强身的效果。从李清照的豆蔻熟水到宫廷柠檬水,再到民间酸梅汤,均体现了古人对生活品质的追求。
〖D〗、 比如杜甫诗中说过“公子调冰水,佳人雪藕丝”。当时有一种高级的饮料,叫“蔗浆”,就是甘蔗汁,白居易和韩愈都喝过,两人在诗中也提到过。杨贵妃死后,唐玄宗不想吃饭,张皇后就给他“樱桃蔗浆”喝,不过唐玄宗还是没喝。唐代还流行“诃子汤”,诃子是一种果子,用诃子水煎成的汤就是诃子汤。
〖E〗、 古代另外一种常见饮料叫“汤”。实际上是一种冲调饮料,炮制好之后备用。喝的时候取一些原料,用沸水冲泡。比如宋朝的“天香汤”,做法是白木樨(桂花)盛开时,清晨带露用杖打下花,以布被盛之。拣去蒂萼,放在干净瓷器内。等积攒很多之后,用新砂盆擂烂如泥。

评论列表(3条)
我是燃机号的签约作者“admin”
本文概览:在中国古代,古人发明了哪些好喝的饮料? 其实古人对饮料的痴迷程度比起现代人更甚之!东汉末年有袁家,生有一子名袁术,是为顶级豪门堪比现代的王思聪。袁术尤爱喝「蜜浆」,就是一种蜂蜜味的饮料。在一次兵逃中,袁术想和往常一样喝「蜜浆」,却被手下怒怼「没有蜜水,只有血水」。茶饮与...
文章不错《【古人冷饮起名/古人冷饮起名怎么起】》内容很有帮助